庄原市(旧比婆郡)特産の和牛「比婆牛」の試食・販売会を開催！

開催期間

2015年11月6日

庄原市地域特産の黒毛和牛「比婆牛」の無料試食(３００食)・販売会を開催します。

和牛本来の繊細で奥深い香り，上質な味わいが特徴です。当日は，限定３００名様にサイコロステーキを無料試食いただくとともに，比婆牛肉の販売を行います。ぜひＴＡＵへお越しください！

開催日

１１月６日(金)
試食：　１１：００～１２：００，１３：００～１７：００
販売：　１１：００～１７：００
※なくなり次第終了

「比婆牛」とは

比婆牛は，江戸時代に作られた日本最古の蔓牛(つるうし。優秀な血統の牛のこと）「岩倉蔓」の血統をもち，その肉は，和牛本来の味わいを堪能することができます。
庄原市では，この血統以外にも，肉質が3等級以上であること，庄原市生まれであることなど，一定の基準を満たす牛のみを「比婆牛」と認証してＰＲしています。

比婆牛シンボルマーク