【お電話でも予約受付中!!】『千福』4種呑み比べ！第2回「翠プレミアム試飲会」を開催します。

開催期間

2015年10月28日

第2回「翠プレミアム試飲会」を開催します。

～「千福一杯いかがです～♪」でお馴染みの『千福』4種呑み比べ！～

★只今、千福4種呑み比べプレミアム試飲チケット1,300円を限定販売中!!★
☆お電話【03-5579-9952】でも予約を受付中!!☆

広島の厳選したお酒約350アイテムがずらりと並んでいるＴＡＵ2階広島酒工房「翠」。
その「翠」で、日本酒好きの方に広島のお酒を堪能していただける“一夜限り”の試飲会、第2回「翠プレミアム試飲会」を開催します。
今回、ご用意した広島のお酒は、1856年(安政3年)に創業し、現在、全国新酒鑑評会にて2年連続で金賞を受賞されている広島県呉市の『千福』(せんぷく)の限定酒です。
普段、「翠」でも取扱いのない『千福』自慢の純米吟醸・純米大吟醸・大吟醸・にごり酒の4種をＴＡＵ地下1階 瀬戸内ダイニング遠音近音(をちこち)で料理した日本酒に合うおつまみ付きで呑み比べしていただきます。
当日はスペシャルゲストとして、『千福』の醸造元、株式会社三宅本店 生産部製造課 山根 健 様にお越しいただきます。
山根様は独立行政法人酒類総合研究所が認定する清酒専門評価者の第一号として、若き杜氏と切磋琢磨し新しい醸造技術にも日々挑戦されています。
その山根様から、広島のお酒にまつわるお話を直接聞くことができるなど、広島のお酒を五感で楽しんでいただけます。
また、当日会場では試飲いただいた『千福』の限定酒を特別販売いたします。
このイベントに参加できる限定30枚の千福4種呑み比べプレミアム試飲チケットを「翠」で販売しています。
是非、ご参加ください。

日時
2015年10月28日(水) 17:00～20:00(最終受付19:30)

《千福トーク：山根様特別講演》
第1部：18:00～18:30、第2部：19:00～19:30
※千福トーク以外の時間では山根様と個別にお話しが可能です。

場所
ＴＡＵ2階　広島酒工房「翠」

内容
『千福』4種呑み比べ
◉もみじ純米吟醸
フルーティーな香味で、なめらかな酸味。「広島もみじ酵母®」を使用。
◉純米大吟醸 無濾過生原酒
しぼったそのままの特別な味わいが楽しめる。
◉山廃大吟醸 蔵香り
山廃の深みと酵母の働きでキレ味抜群。
◉にごり酒
柔らかい口当たりとほどよい旨味、サッパリとした後口。

ゲスト
清酒専門評価者 認定第一号　株式会社三宅本店 山根 健 課長(醸造担当)

参加方法
試飲チケット(1,300円)を「翠」店頭にて購入してください。(先着30名)
※電話(03-5579-9952)でのご予約もお受けします。
※当日はチケットによりグラス4杯とおつまみを提供します。
※試飲チケットをお持ちの方は開催時間内、自由にご来店いただけます。

チラシはこちら

三宅本店のご紹介
「千福一杯いかがです～♪」でお馴染みの『千福』の醸造元
広島県呉市の恵まれた風土の中、伝統と技術、ひたむきな情熱で酒造りを行っている『千福』の醸造元です。
『千福』という酒銘は、初代三宅清兵衛が女性の内助の功をたたえる意味から母「フク」妻「千登(チト)」の名をとり酒銘としたといわれています。
現在、全国新酒鑑評会にて2年連続で金賞を受賞。

広島もみじ酵母®とは
「広島もみじ酵母®」は、広島県立総合技術研究所食品工業技術センターと広島県酒造組合が平成24年に開発した酵母で、『なめらか、軽快、フルーティー』な味わいのお酒ができることが特徴です。
一定以上の酒質であるか等について基準をクリアした日本酒にのみロゴマークを付けることができます。