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年に一度の、寒仕込み大吟醸新酒 毎年皆様からご好評の千福「蔵出し一番」シリーズ、今年もその季節がやってきました。 寒さの厳しくなる12月中旬から、低い温度でゆっくり発酵させることで、米の旨味がじっくりとお酒にとけて、美味しいお酒に仕上がります。 高精白米(50%)を使用した新酒の風味と、蔵人たちが心をこめて造ったお酒の味わいをお楽しみください。