今年の10月に誕生した 広島和牛の新ブランド 「元就（もとなり）」 を、２日間限定で試食販売!◆ 広島の和牛は、現代和牛のルーツの一つであり、比婆（ひば）牛、神石（じんせき）牛の名で、明治から昭和にかけて全国に名を知られていました。これまでも、和牛のオリンピックといわれる全国和牛能力共進会で２連覇を果たすなど、輝かしい実績を残してきました。
◆ こうした伝統息づく広島和牛の新たなチャレンジとして、全国農業協同組合連合会広島県本部（ＪＡ全農ひろしま）が立ちあげたのが、広島和牛の血統を色濃く受け継ぐ新ブランド「元就」です。
◆ 「元就」の名前は、戦国武将の毛利元就公が、たたら製鉄とともに和牛を広めたことにちなんでいます。「元就」のおいしさを、どうぞご堪能ください！
１ 期 間
《試食》 平成25年12月7日（土）11：00～17：00 、8日（日）10：30～16：00
《販売》 平成25年12月7日（土）～12月20日（金）
２ 場 所 広島ブランドショップ ＴＡＵ１階
３ 試食主催 ＪＡ全農ひろしま
４ 試食内容 「元就」ロース焼肉用（塩コショウ）
５ 販売内容 「元就」ロースうす切り、カタロースうす切り、ウデうす切り、ロース焼肉用、カタロース焼肉用、バラ焼肉用、ヒレステーキ、サーロインステーキ
６ そ の 他 平成25年12月7日（土）～20日（金）は、「元就」を使った料理をＴＡＵ館内の飲食店で提供
広島生まれの広島育ち、父または母が広島血統であり、肉質が３等級以上の和牛です。
無駄な脂肪が少なく、鮮やかな紅色に「サシ」が細かく入っているのが特徴です。和牛本来のおいしさを、ご堪能いただけます♪
※写真はイメージです。