広島大長レモンの美味しさを、まるごとお届けします!
しっかりと旨味のある日本酒(千福 純米酒)と、まろやかな酸味の広島大長レモンを100%使用することで、大変ジューシーで甘味・酸味のバランス良い味に仕上げました。
日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会(SSI)主催、アナタが選ぶ地酒大show 2013 春にて、『フランス料理と楽しみたい地酒大show』サーモンマリネと相性の良いお酒で「ウキウキレモン酒」が特別賞(第1位)に選ばれました(特別賞は、イベント当日にお酒に合わせて料理を実食した700名が投票した中で、一番投票が多かったお酒です)。
すっきりとして つうーと流れる きれいで素直なお酒
-素直はステキ-
加熱処理を行わないで貯蔵したお酒です。新鮮でクセの無い素直な美味しさが楽しめます。
軽快で淡い味の料理とご緒に。
ふんわりと 軽やかに香り立つ 華やいだお酒
-ハレの記憶蘇れ-
ゆっくりじっくり低温で発酵させた吟醸酒です。ホワッと立ち上がる華やかな香りが楽しめます。軽い洋風料理と一緒に旨みを引き出しあうのも一興。
味わいしっかり しみじみ広がる 力のあるお酒
-颯爽とふるまう-
ちょっとアルコール高め純米原酒です。力強い旨みを少しずつ飲めるのも大人の楽しみ方です。ちょっと濃い目の中華料理にも負けません。
《千福さんホームページ》
http://www.sempuku.co.jp/karenda/2013/day_7/7gatsu.html#13_15