東広島市西条のお酒「白牡丹」(白牡丹株式会社)の日本酒、甘酒の試飲販売会を開催します

開催期間

2024年7月13日 ～ 2024年7月15日

”酒都 西条”の蔵元
すっきりとした甘口の酒が特徴の『白牡丹』(はくぼたん)

2024年7月13日(土)、15日(月)。東広島市西条の白牡丹酒造さんの試飲販売会を行います。
日本酒をはじめ、大人気の甘酒、広島県産の生姜を使ったお酒などをご用意いたします。
蔵元ならではのお話を直接聞くことができるなど、広島のお酒を五感で楽しんでいただきます。

販売予定商品一覧

凍結生酒 白牡丹 純米生酒 氷華

白牡丹 八反吟醸 中汲み

白牡丹 純米吟醸 中汲み

白牡丹 大吟醸 中汲み

白牡丹 純米吟醸 恋華 RENKA

白牡丹 ひろしま一途な純米酒

白牡丹 純米酒 山田錦

白牡丹 大吟醸漬込梅酒

白牡丹 本格あまざけ

【白牡丹酒造のご紹介】
白牡丹酒造は延宝3年(1675年)の創業。天保10年(1839年)に

京都鷹司家より家紋の牡丹にちなみ白牡丹の酒銘を拝受されました。
昭和33年(1958年)頃、大吟醸の商品化の際、「世界の志功」と云
われる版画家 棟方志功先生に牡丹の版画と白牡丹のロゴを制作いた
だき、以来、ラベルなどの商品デザインに使用されています。
酒質はキレのある甘口タイプ。お酒のうま味を引き出すため、原料
米は自家精米、蒸米は十分に膨らみのある外硬内軟な蒸米を仕上げる

ために自社開発した加圧蒸米機を使用されています。特に、味の決め
手となる麹造りにはこだわりをもたれており、長年の経験と勘をもと
に炭酸ガス制御による麹造りを確立(特許 第1065845号)されました。
今日一日の労を終えた人が、今日の労を癒やし、明日への活力を生
むようなお酒であることを念頭に酒造り一筋に業をすすめられていま
す。
●蔵元ホームページはこちら

◆日時
2024年7月13日(土)～15日(月)　12：00～18：00

◆場所
1階広島酒工房「翠」