『がんばろう広島』和み食研さんが神石高原町産の「こんにゃく美人」などの試食販売会を開催！

開催期間

2019年2月16日 ～ 2019年2月17日

和み食研さんが、広島県神石高原町産の生芋手造りこんにゃく「こんにゃく美人」をはじめ、味噌や干ししいたけの試食販売会を開催します！
「こんにゃく美人」は、アクぬき不要で2～3秒の水洗い後、刺身にしてポン酢に、薬味はからし又は酢味噌などで食べると美味しいです。
また、煮物や炒め物にしても、味のしみ込みが違います。
是非、この機会に、お試しください。

日時
2月16日(土)、17日(日) 10:30～18:00

場所
1階特設コーナー

【神石高原町と特産のこんにゃく】
広島県東部にある標高500～700ｍの高原リゾート地「神石高原町」。
旧神石郡内の三和町・神石町・油木町・豊松村の4町村が平成16年11月に合併して発足した神石高原町は、四季に恵まれた豊かな大地です。
高原の甘い春風、錦秋の紅葉、風と雲が演出する高原の清々しい夏、そして静寂の白い大地の冬、空に広がる満点の星空は絶景です。
大空と大地に育まれる澄んだ空気とおいしい水は神石の宝物です。
そんな神石高原町は日本でも数少ない在来種(和玉)こんにゃくの名産地。
こんにゃくになる成分“マンナン”の含料が多く、粘りが強く食物繊維が豊富なのが特徴です。