『がんばろう広島』神石高原町産の「こんにゃく美人」(和み食研)の試食販売会を開催！

開催期間

2019年1月19日 ～ 2019年1月20日

和み食研さんの「こんにゃく美人」は、アクぬき不要で2～3秒の水洗い後、刺身にしてポン酢に薬味はからし又は酢味噌などで食べると美味しいです。
また、煮物や炒め物にしても、味のしみ込みが違います。
是非、この機会に、お試しください。

日時
1月19日(土)、20日(日) 10:30～18:00

場所
1階特設コーナー

【神石高原町と特産のこんにゃく】
広島県東部にある標高500～700ｍの高原リゾート地「神石高原町」。
旧神石郡内の三和町・神石町・油木町・豊松村の4町村が平成16年11月に合併して発足した神石高原町は、四季に恵まれた豊かな大地です。
高原の甘い春風、錦秋の紅葉、風と雲が演出する高原の清々しい夏、そして静寂の白い大地の冬、空に広がる満点の星空は絶景です。
大空と大地に育まれる澄んだ空気とおいしい水は神石の宝物です。
そんな神石高原町は日本でも数少ない在来種(和玉)こんにゃくの名産地。
こんにゃくになる成分“マンナン”の含料が多く、粘りが強く食物繊維が豊富なのが特徴です。