府中市といえば，府中家具，府中焼きなどがありますが，忘れてならないのが「府中味噌」。
備後の政治経済の中心だった国府としての歴史をもつ府中で生まれた府中味噌は，約４００年もの伝統を受け継いでいると言われ，家庭用として親しまれるだけでなく，高級料亭用としても知られています。
今回は，その府中味噌の販売だけでなく，府中味噌でつくられた「府中味噌中華ドレッシング」の試食販売や，ほんのり漂う味噌の香ばしい香りの「みそかりんとう」，府中味噌を使用し，油で揚げていないドーナッツ「ヘルシーみそド」など『府中の味』を販売します。
その他にも，日本三大絣であり，広島県指定伝統的工芸品の備後絣とデニムの産地である備後地方ならではの「デニムトレイ」や，昨年２５年ぶりにリーグ優勝を果たした広島東洋カープとコラボした「カープのれん」など，『匠の技』の販売も行います。
ぜひ，この機会にＴＡＵへお越しください！
開催日時
2017年5月26(金)～28日(日) 10時30分～20時 ※最終日は17時まで
開催場所
TAU１階イベントスペース
