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2016年5月の当選商品
広島市の特産品をお贈りします!!
広島市の特産品
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① ≪海鮮しぼり焼牡蠣≫ 巴屋清信（有）
パリッとした 食感と共に、牡蠣の風味が広がり、濃厚な旨味が味わえます。牡蠣が持つ亜鉛などの豊富な栄養もとることができ、お酒との相性も良い珍味煎餅です。
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② ≪ミツワお好みソース420g≫ サンフーズ（株）
広島名物お好み焼との相性はもちろん抜群。その他にも鉄板料理、フライや肉料理、卵料理等、様々なお料理にお使いいただける“万能ソース”です。
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③ ≪旅行の友（復刻版）≫ 田中食品（株）
瀬戸内海の自然の素材を主原料に作られた、小魚、ごま、海苔、玉子の"素材の味を生かした"カルシウム豊富なふりかけ。大正初期発売以来、広島住民には馴染み深いロングセラー商品です。
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④ ≪かきしぐれ≫ （有）珍味処なかむら
広島市を流れる太田川の栄養の詰まった広島湾北部海域の「味の濃い牡蠣」のみを使ったしぐれ煮。粒の揃った育成の良い牡蠣を厳選し、旨味となる醤油、生姜などの香味を入れ、一粒一粒丹念に炊き込んでいます。
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⑤ ≪安藝紫≫ （株）山豊
広島の名産品である広島菜を3ヶ月以上じっくり塩漬けし発酵・熟成させた後、食べやすく刻み、しょうゆをベースに旨味を加えた山豊独自のだしで漬けこんでいます。
※これらの商品は、広島市の【ザ・広島ブランド】認定産品です。
広島市では、広島の特産品で特に優れたもの、広島らしさのあるものを「ザ・広島ブランド」として認定し、全国にPRしています。
平成28年5月現在、「味わいの一品」63品，「匠の名品」13品の計76品が認定を受けています。
- 広島市「ザ・広島ブランド」ページ http://hiroshima-brand.city.hiroshima.lg.jp/