【瀬戸内ひろしまの美味を銀座で】
広島の食材をメインに創作和食を提供している「銀座 遠音近音」今期の期間限定コースは【広島県産鯛と赤西貝尽くし】8,800円(税込)です。
旬の赤西貝と激しい潮流で育った筋肉質な広島県産の鯛を贅沢に散りばめたコース。特性のお出汁に泳がせてお召し上がり頂くしゃぶしゃぶ、広島の鯛に広島のレモンを絞り完成されるカルパッチョ、不知火（しらぬい）を惜しみなく用いたゼリーにアングレーズソースを掛けた甘味などなど、美味しいはもちろんの事、目でも楽しめる色鮮やかな逸品となっております。
ぜひ一度、お召し上がりください。
銀座遠音近音のHPはこちらから
※前フェア渡り蟹・牡蠣のコースは終了となります。
